Ptitchef

Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'estragon

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
385 Kcal
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  • 1
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6
75 g de farine

1/2 poivron rouge

1 petit oignon

1 boîte de champignon de paris


100 g de fromage blanc

30 cl de crème liquide à 3%

100 g de gruyère râpé

2 Cuillères à soupe d'estragon ciselé (surgelé)

1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper le poivron en dès et hacher l'oignon.
  • Dans une poêle, faire revenir l"oignon dans 1 Cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Y ajouter le poivron, les champignons égouttés et les allumettes de jambon.
  • Parsemer d'estragon et faire revenir le tout pendant environ 10 minutes.
  • Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette.
  • Ajouter la farine, le fromage blanc et la crème liquide et bien mélanger le tout.
  • Y ajouter le gruyère râpé et le mélange à base d'oignon, champignons, poivron et jambon.
  • Verser la préparation dans un moule en silicone puis enfourner pour 25 minutes à 180°C.
L Lolo et sa Tambouille!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 385Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 29.5g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge




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