Ptitchef

Clafoutis de courgettes jaunes au tahin et chèvre frais.

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C; Laver la courgette. Si elle est bio (ou de votre jardin) ne pas l'éplucher ! La découper à la mandoline en rondelles très fines.
  • Battre les œufs avec le chèvre frais, le tahin et le lait. Fouetter pour détendre et homogénéiser. Ajouter l'huile puis incorporer doucement la farine. Saler et poivrer puis ajouter le persil équeuté.
  • Beurrer généreusement les deux moules. Verser l'appareil aux 2/3 puis disposer les rondelles de courgettes pour les imbiber.
  • Donner un tour de moulin de poivre et enfourner pour 20 minutes.

Photos

Clafoutis de courgettes jaunes au tahin et chèvre frais., photo 1
Clafoutis de courgettes jaunes au tahin et chèvre frais., photo 2
Clafoutis de courgettes jaunes au tahin et chèvre frais., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table!Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table!Comment faire du fromage frais maison?Comment faire du fromage frais maison?Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes!Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez