Ptitchef

Cocotte-gratin d'épinards au chèvre

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
195 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g d'épinards frais

40 cl de lait


1/2 bûchette de chèvre

1 gousse d'ail

5 g de beurre

1 pincée de noix de muscade râpée

1 cuillère à soupe de maïzena

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Équeutez et lavez les épinards.
  • Faits-les revenir dans une noix de beurre 10 minutes.
  • Dans un bol, délayez la cuillerée de maïzena dans un peu de lait.
  • Égouttez les épinards en les pressant pour qu'ils rendent un maximum d'eau.
  • Préchauffez le four à 210°.
  • Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la maïzena délayée dans le lait.
  • Salez et poivrez, ajoutez la pincée de muscade en poudre.
  • Pelez la gousse d'ail et hachez-la.
  • Ajoutez l'ail et les épinards bien essorés dans le saladier.
  • Coupez la bûchette de chèvre en dés et ajoutez-les au mélange.
  • Répartissez le mélange dans les cocottes et enfournez 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 347g
Calories: 195Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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