Ptitchef

Conchiglioni et farfales aux fruits de mer

Plat
6 parts
25 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500gr de conchiglioni 4 saveurs (seiche, carotte, épinard, nature)

250gr de farfale

250gr de tomates concassées en boîte

500gr d'un cocktail de fruits de mer congelés(vengole, crevette, calamar, poulpe)


2 gousses d'ail

1dl de crème liquide


Romarin

Basilic

Thym

Parmesan frais

Beurre

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

  • Commencer par hacher l'ail et l'échalote, ajouter une branche de romarin et de thym, les faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Verser les tomates, saler et poivrer. Cuire la sauce environ 20 minutes.

    Ajouter à la sauce tomate les fruits de mer décongelés, verser un peu de crème, ajouter le basilic ciselé, et une pincée de piment. Cuire encore environ 15 minutes. Garder au chaud.

    Cuire les pâtes, selon les indications sur le paquet, mais généralement environ 11 minutes. Égoutter, et ajouter un peu de beurre.

    Dresser les pâtes sur une assiette avec la sauce tomate aux fruits de mer. Avec un économe, râper des lanières de parmesan frais dessus.

Photos

Conchiglioni et Farfales aux Fruits de Mer, photo 1Conchiglioni et Farfales aux Fruits de Mer, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Paella aux fruits de mer
Paella aux fruits de mer
4 parts
1h45m
moyen
4.1 / 5
Recette Conchiglionis aux fruits de mer.
Conchiglionis aux fruits de mer.
2 parts
30 min
facile
3.3 / 5
Recette Conchiglioni farcis
Conchiglioni farcis
3 parts
35 min
facile
3.1 / 5
Recette Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci
Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci
5 parts
1h20m
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez