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Côte de boeuf au sel rose

Plat
6 parts
8 min
10 min
facile
73 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 belles  côtes de boeuf

Sel Rose D'Himalaya



Poivre en grain

Préparation

  • Commencer par sortir des côtes de boeuf du réfrigérateur 1 heure au moins avant la dégustation.
  • Enduire les deux faces des côtes avec de l'huile d'olive.
  • Mettre du Sel rose d'Himalaya sur les deux faces également.
  • Saupoudrer d'Herbes de Provence sur les 2 côtés.
  • Poivrer généreusement avec du poivre en grain.
  • Faire chauffer des braises au Barbecue, puis cuire les côtes une dizaine de minutes par face.
  • Couper des tranches pas trop épaisses.
  • Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 37g
Calories: 73Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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