Couscous au poulet et oignons/raisins secs

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  • COUSCOUS AU POULET ET OIGNONS/RAISINS SECS
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
35 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
facile
Calories:
816 Kcal (1 part)
ProPoints:
21 (1 part)
SmartPoints:
29 (1 part)

Ingrédients

- 1 kg de semoule à cuire au couscoussier
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 kg d'oignons
- 300 g de raisins secs trempés dans moitié eau/moitié fleur d'oranger
- 1 dose de safran
- huile
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel
- canelle
- sucre glace
- amandes mondées et frites

Préparation

Etape 1

Faire revenir les oignons avec le poulet,le safran,l'huile.

Etape 2

Rajouter 1 verre d'eau et cuire à couvert sur feu moyen pendant 35 minutes.

Etape 3

Apres cuisson, retirer le poulet et réserver dans un plat avec un peu de sauce.

Etape 4

Ajouter les raisins secs, le sucre, 1 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à soupe de miel.

Etape 5

Laisser mijoter la sauce jusqu'à épaississement.

Etape 6

Sur le plat de servir,mettre le couscous,au centre du couscous le poulet et la sauce et au dessus les oignons et raisins secs.

Etape 7

Décorer avec la canelle, le sucre glace et les amandes frites.

Etape 8

Poser un bol avec la sauce des oignons pour ceux qui aiment.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

816Kcal41%

Calories

122.9g41%

Glucides

14.5g22%

Lipides

3.2g16%

Gras sat.

41.5g83%

Protéines

7.5g30%

Fibres

60.3g67%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 510g
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Questions:










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