Dans un saladier, verser la farine de pois chiches, le curry, le sel et le poivre.Ajouter l'eau progressivement tout en remuant avec un fouet. La pâte ne doit être ni trop épaisse, ni trop liquide.
Incorporer un peu d'huile et de la persillade. Laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure.
Faire cuire les crêpes à la poêle.
Pour la garniture laisser place à votre imagination. Ici jambon et fromages de toutes sortes.
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Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
Que faire avec des pois chiches?
Vous ne raterez plus jamais votre pâte à crêpes grâce à ces astuces!
Commentaires des membres:
Très bon, mais il serait intéressant de rajouter les quantités nécessaires pour les crêpes. J'ai mis 200g de farine pour 1 litre d'eau.
Effectivement il manque les quantites