Commencez par enlever les veines noires des crevettes, il suffit de fendre le dos et de tirer sur la veine.
Délayez ensuite la maïzena dans 1 cuillère à soupe d'eau et versez-la dans un wok ou une poêle, ajoutez les trois quarts des ciboules et tous les autres ingrédients sauf les crevettes et portez à ébullition à feu moyen.
Dès que c'est prêt, saupoudrez avec la ciboule restante et dégustez tout chaud!
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Saveurs auxquelles nous ne sommes pas habitués, mais agréables. Surtout ne pas mettre le sel préconisé dans la recette. C'est, en particulier avec le soja, suffisamment salé.
L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
Commentaires des membres:
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