Crevettes aux tomates séchées et basilic

Préparation

• Cuire les crevettes légèrement sur une plaque au four avec un peu d'huile de pépins de raisin, d'ail et le jus d'1/2 citron.
  Cuire pendant 4 à 5 minutes maximum ou jusqu'à ce quelles soit rosées
• À la sortie du four, mettre du beurre au tomates et basilic sur les crevettes en mélangeant bien.
• Déposer les crevettes sur des pâtes au beurre et basilic.
• Beurre aux tomates et Basilic :
  Mettre les tomates séchées et les feuilles de basilic sur une surface de travail, puis hacher le tout finement avec un grand couteau.
• Transférer le hachis dans un bol, puis ajouter le reste des ingrédients.
  Bien travailler le mélange avec le dos d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'un beurre bien intégré.
• Le déposer au centre d'une pellicule de plastique, puis le façonner en un rondin.
• L'envelopper dans la pellicule de plastique, puis réfrigérer quelques heures avant de servir.