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Croissants au jambon et fromage

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Recette regressive qui plait aux petits comme au grands

Ingrédients

4 croissants
4 tranches de jambon
gruyère râpé

Pour la béchamel :
40 g de beurre
2 C à S de farine
200 ml de lait
sel
poivre

Préparation

Etape 1

Réalisez votre béchamel : dans une casserole faites fondre le beurre, sans le faire brûler, puis ajoutez la farine. Mélangez bien afin de former une pâte et ajoutez le lait sans tarder. Remuez sans cesse jusqu'à épaississement. Salez, poivrez et réservez.

Etape 2

Coupez les croissants par un côté, sans allez jusqu'au bout. Mettre une cuillerée de béchamel à l'intérieur et l'étaler, disposez le jambon plié en 2 puis refermez le croissant. Sur le dessus, disposez une noisette de béchamel et du gruyère râpé.

Etape 3

Cuire au four à 210°C durant 5 à 6 min.

Servez avec une salade pour rendre le plat complet

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Fleurie (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

490Kcal24%

Calories

34g11%

Glucides

29.7g46%

Lipides

19g95%

Gras sat.

20.2g40%

Protéines

2.2g9%

Fibres

5.9g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 186g
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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