Ptitchef

Croque cake au jambon

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
394 Kcal
Le croque-monsieur version cake...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 tranches de pain de mie sans croûte

4 tranches de jambon

12 tranches de fromage à croque-monsieur

40 gr de beurre ( + pour le moule)

40 gr de farine

½ litre de lait


noix de muscade râpée

sel

Préparation

  • Faire la sauce béchamel:Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
  • Hors du feu ajouter un œuf: Bien mélanger.
    Beurre un moule un cake, et disposer dans le fond de celui-ci du pain de mie, 1 tranche de jambon coupé dans la longueur, 3 tranches de fromage et un peu de béchamel. Renouveller jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage.
  • Enfourner 35 minutes à 180°C.
    Démouler et servir une fois tiédi.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 393Kcal
  • Glucides: 36.3g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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