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Croquets de camembert au jambon cru

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
482 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches très fines de jambon cru

1 camembert entier

1 oeuf entier

1/2 verre de lait

4 cuillères à soupe de farine blanche

8 cuillères à soupe de chapelure fine

sel


huile de tournesol

Préparation

  • Coupez le camembert en 8 parts égales et les tranches de jambon cru en deux dans le sens de la longueur. Réservez le tout au frais.
  • Dans une assiette creuse, battez l'oeuf entier avec le lait, assaisonnez de sel et de poivre.
  • Dans une autre assiette, déposez la farine et dans une troisième la chapelure. Enveloppez minutieusement chaque part de camembert d'une bandelette de jambon cru.
  • Passez successivement chaque morceau dans la farine, puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure et repassez une autre fois dans l'oeuf et dans la chapelure afin d'obtenir une croûte bien étanche.
  • Dans une huile bien chaude, frire les croquets et lorsqu'ils sont bien dorés, les égoutter sur du papier absorbant. Les saler et les servir aussitôt accompagnés d'une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 182g
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 33.5g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 29.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Croquets de camembert au jambon cru, photo 1Croquets de camembert au jambon cru, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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