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Cuisine fusion, cuisine du soleil (2) : gaspacho léger
Cuisine fusion, cuisine du soleil (2) : gaspacho léger
Gaspacho léger ? pour 2 petites verrines...simplissime!
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.81Euros€ (0.4€/part)
Préparation
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Peler le concombre, enlever la peau des poivrons à l'aide d'un économe ou d'un couteau
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Les couper en petits morceaux
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Ciseler l'oignon et presser la gousse d'ail
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Egoutter les tomates au jus, les mettre dans un saladier avec les morceaux de concombre, de poivrons rouges, l'ail pressé, l'oignon émincé, le sel, le poivre et le vinaigre
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Filmer le saladier et le mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain
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Mixer l'ensemble des ingrédients pour obtenir une soupe liquide et homogène, rajouter éventuellement un peu d'eau pour allonger la soupe
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Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réserver au frais jusqu'au service
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
L La Flaveur d'un Souvenir
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 30Kcal
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Glucides: 4.2g
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Lipides: 0.4g
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Gras sat.: 0g
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Protéines: 1.3g
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Fibres: 1.9g
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Sucre: 3.5g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
1
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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