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Curry de poulet aux crevettes

Plat
8 parts
30 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 poulet de 2 kg

400 g de crevette rose decortiquée

50 g de poudre de curry

1 ognion moyen


1 gousse d'ail

3 cuillère à soupe de huile d'olive

1 cuillère à café de cumin en poudre

5 brin des coriandre fraiche

sel et poivre

Préparation

  • -Decouper le poulet en morceau,salé, poivre et Ajouter le gousse d'ail écrasé et cumin
    -Faite chauffer une casserole,verser huile d'olive et ajouter ognion haché et tomate.
    -Dans 3 mins ajouter la poudre de curry et puis les morceaux de poulet.
    -Couvrir de l'eau le melange et laisser mijoter pendant 15 mins à feu doux
    -Saler et poivre selon votre gout.
    -Ajouter les crevettes,laisser mijoter 3 mins de plus,faut pas laisser trop cuire les crevettes.
    -Parsemer des coriandres haché et servi avec du riz

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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