Ptitchef

Diots au vin blanc

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile
781 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 diots

100 g de beurre



1 bouquet garni (persil, thym, laurier)

2 dl de vin blanc sec

1 cuillère à soupe de farine

sel

Préparation

  • Faire dorer les diots à la poêle pendant environ 15 minutes.
  • Dans une casserole avec 100 g de beurre, faire revenir les échalotes et les oignons émincés.
  • Lorsque l'oignon est bien doré, saupoudrer avec la farine et mouiller avec le vin blanc.
  • Laisser épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez les diots qui doivent être recouverts par la sauce.
  • Ajoutez le bouquet garni et laissez mijoter au moins 45 minutes à feu doux.
  • Servez chaud avec des pommes de terre vapeur.
L Les recettes savoyardes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 781Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 67.1g
  • Gras sat.: 30.4g
  • Protéines: 29.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 29

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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