Echalotes confites, saumon sucré salé à l'asiatique

Name: Echalotes confites, saumon sucré salé à l'asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de saumon; 6 échalotes; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de graines de sésame

Plat

2 parts

15 min

1 heure

facile

375 Kcal

Echalotes confites, saumon sucré salé à l'asiatique

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Ingrédients

300 g de saumon
6 échalotes
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de graines de sésame

Matériel

Poêle

Préparation

Mettre les échalotes dans leur peau au four à feu moyen pendant environ 1 heure.
Découper le saumon en petits dés.
Le faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive.
Mélanger le miel, le soja, le citron et une fois que le saumon a bien grillé de tous côtés.
Ajouter cette préparation dans la poêle ainsi que les graines de sésame.
Servez le tout dans une assiette avec du riz blanc.

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J Judith07