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Echalotes confites, saumon sucré salé à l'asiatique

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
375 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de saumon


1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de graines de sésame

Préparation

  • Mettre les échalotes dans leur peau au four à feu moyen pendant environ 1 heure.
  • Découper le saumon en petits dés.
  • Le faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive.
  • Mélanger le miel, le soja, le citron et une fois que le saumon a bien grillé de tous côtés.
  • Ajouter cette préparation dans la poêle ainsi que les graines de sésame.
  • Servez le tout dans une assiette avec du riz blanc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 238g
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 32.2g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 10.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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