Emincé de boeuf du laos

Par boljoboljo
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2 commentaires


Ingrédients:

. 1 oignon
. 200 g de chou blanc
. 200 g de filet de boeuf
. 1 pincée de citronnelle en poudre
. 1 c à c de citron
. Zeste de combawa
. Piment
. Sauce soja

Préparation:

- Eplucher et émincer l'oignon.
- Laver et couper le chou en fines lamelles ainsi que le boeuf.
- Faire revenir l'oignon, ajouter le chou.
- Lorsque le chou et les oignons commencent à devenir translucides, réserver et faire sauter rapidement dans la même poêle le boeuf.
- Ajouter la citronnelle, le citron quelques zestes de combawa (citron vert si vous n'en avez pas)du piment.
- En fin de cuisson, arrosé d'un filet de sauce soja.

Servir dans des bols, accompagnés de riz.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

103Kcal5%

Calories

3.6g1%

Glucides

2.3g4%

Lipides

0.5g3%

Gras sat.

14.9g30%

Protéines

2.5g10%

Fibres

3.2g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 158g




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Commentaires des membres:

Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 05/09/2013, 00:46

Excellent !!!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 21/04/2013, 01:11

Beau et bon

(0) (0) Abuse

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