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Emincé de dinde au curry

Plat
6 parts
15 min
70 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de blanc de dinde émincé

1 poivron rouge et 1 vert

2 gousse d'ail écrasé


1 cuillère à soupe d'herbe de Provence

1 cuillère à soupe de curry

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 feuilles de laurier

2 boîtes de tomate concassé

sel

poivre

Préparation

  • Etape 1 - Emincé de dinde au curry
    Émincer la dinde, et les poivrons et l'oignon.
  • Etape 2 - Emincé de dinde au curry
    Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, les poivrons et l'oignon, faire revenir 10 minutes.
  • Etape 3 - Emincé de dinde au curry
    Ajouté le blanc de dinde, les feuilles de laurier, les herbes de Provence, le curry, sel, poivre, cuire encore 10 minutes.
  • Etape 4 - Emincé de dinde au curry
    Mettre les tomates concassé et les gousses d'ail écrasé, faire cuire 1 heure 30 à feu doux.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

J_ai_faim, 09/06/2019

Excellent ! On s'est régalé

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