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Enchiladas au boeuf et fève rouge

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un peu d'huile d'olive pour la cuisson

450 g de boeuf haché

1 oignons haché

1 boîte de haricots rouge rincés et des  égouttés

un mélange d'épices

Du fromage râpé

Des tortillas

Une salsa maison

Préparation

  • Faire revenir l'oignon et ajouter la viande et ajouter les épices et faire brunir la viande.
  • Une fois la viande cuite ajouter les haricots rouges et cuire quelque minutes de plus.
  • Farcir les tortillas et placer dans un plat à cuisson, parsemer de salsa maison et de fromage .
  • Cuire une dizaine de minutes afin de faire fondre le fromage.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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