Epaule d'agneau farcie à la roquette


  • Epaule d'agneau farcie à la roquette
  • Epaule d'agneau farcie à la roquette, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
60 min
Prêt en:
1 h, 10 m
Difficulté:
facile
Calories:
625 Kcal (1 part)
ProPoints:
16 (1 part)
SmartPoints:
15 (1 part)

Ingrédients

- 1 épaule d'agneau désossée
- 4 à 5 gousses d'ail
- 250g de roquette
- 3 à 5 cuillères à soupe de chapelure
- 1 oeuf
- 1 citron confit
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation

Etape 1

Faire chauffer les feuilles de roquettes dans l'huile d'olive quelques minutes.

Etape 2

Ajouter l'ail, le citron, l'oeuf l'huile d'olive, le sel et le poivre. mixer.

Etape 3

Ajouter la chapelure. Farcir l'épaule du mélange, la ficeler. Mettre au four max. 1 bonne heure.

Etape 4

Décorer avec quelques feuilles de roquette.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

624Kcal31%

Calories

15.1g5%

Glucides

29.6g46%

Lipides

10.6g53%

Gras sat.

71.5g100%

Protéines

2.6g10%

Fibres

2.4g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 509g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:










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