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Fajitas mexicaines végétariennes

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pot de sauce tomate nature

galettes de farine de blé


1 petit poivron rouge

1 petit poivron vert

5 champignons de paris frais

sauce salsa

sel et poivre du moulin



(variante omnivore:

100 g de filet de boeuf

100 g de filet de poulet)

Préparation

  • Dans une casserole, versez la sauce tomate.
  • Emincez finement les oignons, coupez en lamelles les poivrons et les champignons et ajoutez-les à la sauce. Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
  • Mettez la sauce dans des petites cocottes que vous refermerez au fur et à mesure, afin de garder la sauce bien chaude.
  • Enfournez une vingtaine de minutes les tortillas, à 180°.
  • Déposez-les dans de l'aluminium pour éviter qu'elles ne refroidissent pendant que vous mangerez les premières.





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