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Fettucine aux épinards en sauce crémeuse au thon

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de fettucine aux épinards

250 g de linguine ou fettucini au blé entier

1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins

1 poireau, haché

1 tasse de crème 35% à cuisson

1 tasse de lait

1 cuillère à thé de zeste de citron

1 cuillère à thé d'aneth

¼ tasse de parmesan râpé

1 boîte de thon dans l'eau, émietté et égoutté

Préparation

  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Égoutter.
  • Faire revenir le poireau dans la margarine ou l'huile quelques minutes dans une casserole.
  • Ajouter la crème, le citron et l'aneth. Porter à ébullition, baisser à feu doux et laisser mijoter à couvert durant environ 10 minutes.
  • Ajouter le parmesan et le thon.
  • Servir la sauce sur les pâtes.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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