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Feuilleté de lapin aux pruneaux

Par Orne
(3.60/5 - 5 votes)
3 commentaires

Un bon mélange !

Ingrédients

1 lapin (désossé)
250g de pruneaux
10 tranches de lard
1 pâte feuilletée
1 œoeuf battu

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, étalez votre pâte feuilletée.

Recouvrez-la des tranches de lard et dispersez par dessus les pruneaux.

Disposez le lapin au milieu de la pâte feuilletée et refermez le tout comme un roulé.

Badigeonnez d'oe’œuf battu et enfournez pendant plus ou moins 40 min.

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey (Bourgogne, Rouge) Jurançon sec (Sud-Ouest, Blanc) Alsace Sylvaner (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

918Kcal46%

Calories

55.6g19%

Glucides

56.3g87%

Lipides

27.3g100%

Gras sat.

44.7g89%

Protéines

4.6g19%

Fibres

26g29%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 326g
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Orne





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Commentaires des membres:

Susu18, 13/09/2010

Je crois que je vais faire cette recette et je crois aussi qu'après mon vote sera au maxi....
susu18

(0) (0) Abuse
18/11/2012

Très facile à faire succulent.

(0) (0) Abuse
rose-francette, 11/09/2010

Je pense que je le ferais///

(0) (0) Abuse

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