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Filet de bar à ma façon

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2 commentaires


  • Filet de bar à ma façon
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  • Filet de bar à ma façon, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
305 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
8 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

Pour 2 personnes :
- 2 filets de bar
- 2 petites tomates
- 2 petites échalotes
- quelques olives noires coupées en deux
- vin blanc
- herbes de provence
- 1 filet d'huile d'olive

Préparation

Préchauffer votre four à 200°C.
Peler et émincer les échalotes. Epépiner les tomates et les couper en lamelles fines.
Dans un plat allant au four, déposer les filets de bar et y disposer les lamelles de tomates, les échalotes et les moitiés d'olives noires tout autour.
Verser un filet d'huile d'olive sur chaque filets de bar et verser un peu de vin blanc dans le fond du plat.
Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson.
Servir avec un riz blanc ou comme moi une simple salade de jeunes pousses...

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc (Provence, Blanc) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Volnay (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

305Kcal15%

Calories

10.6g4%

Glucides

16.2g25%

Lipides

2.6g13%

Gras sat.

19.9g40%

Protéines

2.8g11%

Fibres

2.2g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 240g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

Arthur3, 03/04/2017

Je n'ai pas fait ce plat au four, mais à la poêle couverte, excellent

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
27/08/2011

Je vais essayer aujourd'hui

au revoir

(0) (0) Abuse

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