Filet mignon aux épices

Par prici
(3.67/5 - 6 votes)
2 commentaires


Ingrédients:

1 filet mignon
5cs de sauce soja
1 cs de 4 épices
2 cs de gingembre
2 cs de miel
1 cs de sucre
2 cs d'eau

Préparation:

Etape 1:

Mélanger tous les ingrédients et faire mariner la viande pendant 6h.

Etape 2:

Placer la viande dans un plat à gratin avec la marinade et un verre d'eau.

Etape 3:

Cuire 20 min th7 en l'arrosant régulièrement.

Etape 4:

Puis cuire 30 min th6 en l'arrosant toujours.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

432Kcal22%

Calories

21.5g7%

Glucides

16.2g25%

Lipides

3.3g17%

Gras sat.

49g98%

Protéines

1.8g7%

Fibres

19g21%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 229g
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

Epices
5 / 5Epices
Posté le 16/03/2013, 08:12

Très bon mais préférable de le cuire en cocotte pour garder le moelleux

(0) (0) Abuse
5 / 5xyz
Posté le 12/05/2012, 20:28

Trés bon j'ai un peu reduit la cuisson en phase 2 a 20mn

(0) (0) Abuse

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