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Filet mignon de porc sauce au curry à la plancha
Filet mignon de porc sauce au curry à la plancha
Préparation
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- Découpez en tranches votre filet mignon. Réservez.
- Branchez la plancha 15 minutes avant le début de la cuisson.
- Pendant ce temps préparez votre sauce. Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait de coco et le curry.
- Une fois la plancha chaude, huilez - la. Déposez les tranches de filet mignon. Comptez à peu près 15 minutes de cuisson pour les 2 faces.
- Dressez vos assiettes avec le filet mignon et la sauce. Vous pouvez servir avec du riz sauvage comme sur la photo.
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Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc
Provence, Blanc
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Très bonne recette
J aime sa simplicité et c est rapide à preparer
Super