Bonjour ! Vous l'accompagnez idéalement avec un légume , un féculent ??? Merci :)
Réponse:Bonjour, avec des endives braisées au miel et une purée de pommes de terre. Ou avec du riz et des carottes confites au miel, par exemple.
Il faut cuire combien de temps les filets de bar pour ne pas surcuire ? merci bcp
Réponse:Cela dépend bien sûr de l'épaisseur des filets mais il faut les faire dorer idéalement pendant 2 à 3 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude. Il faut retourner le filet de poisson lorsqu'il commence à blanchir sur le côté. Belle soirée ! Lyne. www.epicesetmoi.be
Commentaires des membres (12):
3 mn de cuisson de chaque cotes pour un filet de bar à feu fort !!!! Ça fait 6 mn en tout ... c'est une blague ??? Du massacre alimentaire. On fait grillé les filets a feu moyen coté peau, quand la cuisson (blanc) arrive a la moitié de l’épaisseur on retourne les filets et on COUPE le feu, c'est cuit !
Sympa et original.
Bonjour peut on faire avec du cabillaud ? merci
Je suis toujours à la recherche de recettes pour faire du poisson et celle-ci ME PLAIT ENORMEMENT, avec de la clémentine HUM - Je dois inviter des amis à dîner bientôt et c'est certain je la fais. En plus elle est originale - MERCI ENCORE POUR VOS IDEES -
Je vais tester ca fin janvier avec mes amis juste Kil faut trouver du bar
Excellent et très facile.
Super bon n'hésitez pas à faire cette recette
Effectivement, les zestes servent essentiellement à la déco, mais peuvent être également ajoutés à la sauce.
Je suis désolée d'avoir omis de l'indiquer.
Ravie que cette recette vous plaise !
Original le filet de bar avec les clémentines , c'était
très bon .
A voir la photo les zestes sont en décoration sur le poisson en tout cas c'est ce que j'ai fait et c'est vrai que c'est très bon !