Épluchez, coupez en rondelles épaisses les pommes de terre, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée et les égoutter.
Rincez les tomates.
Dans un plat à gratin formez 1 carré en papier d'aluminium.
Rangez les pommes de terre dans le papillote, disposez les tomates cerises partagées en 2, l'ail pressé, les filets de rougets, arrosez d'huile d'olive, de vin blanc, le brin de romarin, salez, poivrez, fermez le papillote, enfournez 12 minutes.
Servez très chaud dans le papillote.
Bon appétit !
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Les aliments acides (tomates, citrons, vin blanc...) ne sont pas compatibles avec l'aluminium. Ces derniers détériorent l'aluminium à la cuisson et des particules d'aluminium peuvent être mangées. C'est à éviter. Privilégiez les papillotes papier...
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Oui la focaccia parfaite existe et elle se trouve d'ailleurs ici!
Commentaires des membres:
Super bon
Magnifique et donc trüs bonne.
D'accord avec Orion l'ai fait avec papier sulfurisé et un soupçon d'origan
Les aliments acides (tomates, citrons, vin blanc...) ne sont pas compatibles avec l'aluminium. Ces derniers détériorent l'aluminium à la cuisson et des particules d'aluminium peuvent être mangées. C'est à éviter. Privilégiez les papillotes papier...