Ptitchef

Fougasses chèvre et origan/lardons et gruyère

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
934 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
315 g d'eau

630 g de farine

1.5 cuillère à café de sel

1 belle pincée de sucre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive


Garnitures au chèvre:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe d'origan

1/2 bûche de chèvre


Garnitures aux lardons:

1 sachet de lardons natures ou fumés

1 grosse poignée de fromage râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Préparer la pâte à pain dans la Map.
  • Diviser en deux et étendre chaque morceau en donnant une forme ovale.
  • Faire des entailles dans la pâte avec un couteau pointu et badigeonner avec l'huile d'olive.
  • Garnir avec la première avec le chèvre en bûche et saupoudrer d'origan.
  • Procéder de la même façon pour la seconde avec les lardons et le râpé.
  • Laisser gonfler à température ambiante environ 1/2 heure. Cuire 15 à 20 minutes à 205°.

Photos

FOUGASSES CHÈVRE ET ORIGAN/LARDONS ET GRUYÈRE, photo 1FOUGASSES CHÈVRE ET ORIGAN/LARDONS ET GRUYÈRE, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 327g
Calories: 934Kcal
  • Glucides: 113g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 29.1g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 29

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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