Ptitchef

Fruit de mer sur un lit d'endive

Plat
8 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
petite crevette en boite ou surgele



oeufs de lump

creme fraiche


saumon

Préparation

  • sur une feuille d'endive deposer de la creme fraiche y ajouter les petites crevettes cuites ou crues les oeuf de lump rouges ou noirs selon vos preferences pour les couleurs ainsi qu'un batonnet de surimi decouper en 2 afin qu'il puisse rentrer dans l'endive deposer le saumon enfin y ajouter une feuille de ciboulette et soupoudrer egalement avec de la ciboulette lyophiliser

    a servir tres frais

    on peut y ajouter un peu de citron

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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