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Galette raclette

Plat
2 parts
20 min
10 min
facile
Voici un repas facile bon et vite fait pour vous qui n'avez pas beaucoup de temps.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

200 g de farine de blé noir

30 g de farine blanche

1/2 litre d'eau

une pincée de sel


Pour la garniture :

du fromage à raclette

du bacon, jambon blanc, jambon de Vendée...


un peu de crème liquide

Préparation

  • Tout d'abord réaliser la pâte à galette. Dans un saladier mélanger les 2 farines, y ajoutez l’œuf battu et l'eau.
  • Bien mélangez. Vous pouvez ajoutez un peu d'eau si votre appareil est trop épais.
  • Faire chauffer une poêle à crêpes, y mettre une noix de beurre.
  • Une fois le beurre fondu, versez une louche de pâte à galette et déposer dessus votre garniture.
  • Laissez cuire, le fromage doit être fondu.

Photos

Galette raclette, photo 1Galette raclette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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