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Gâteau de wrapps au boeuf haché et 3 poivrons

Plat
4 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 galettes wrapps au blé complet

3 poivrons (1 de chaque couleur)

1 gros oignon

2 gousses d'ail

500 g de boeuf haché

250 g de ricotta

10 cl de crème fraiche

sauce tomate (ou tomates fraiches)

épices guacamole de 1000 et 1 épice

sauce piri piri

sel poivres 3 baies

ciboulette fraîche

Préparation

  • Préchauffez le four TH.5

    Pelez l'oignon , l'ail et les 3 poivrons (avec un économe)

    Coupez en fines lamelles

    Faîtes revenir dans un peu d'huile, l'oignon , les poivrons, et 1 gousse d'ail , assaisonez de sel poivre

    Réservez dans un plat



    Faîtes revenir la viande hachée avec une gousse d'ail et 1 c.c d'épices à guacamole, jusqu'à évaporation complète de l'eau

    Ajouter la sauce tomate, mélangez et laissez cuire encore 5 mns

    Pendant ce temps préparer la sauce avec la ricotta, la creme fraîche, 1 c.c d'épices guacamole, sel, poivres 3 baies et de la ciboulette hachée menu.

    Dans un moule huilé posé une galette , de la sauce, puis les poivrons et enfin la viande, recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients



    Mettre au four thermostat 4 pendant une vingtaine de minutes.



    Servez chaud avec ou sans salade et régalez vous

    Vous pouvez ajouter du fromage rappé (je n'en avais pas) pour avoir un petit coté gratiné

Photos

Gâteau de wrapps au boeuf haché et 3 poivrons, photo 1Gâteau de wrapps au boeuf haché et 3 poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge





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