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Gaufres au jambon et gruyère

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
514 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
33 cl de bière

250 gr de farine

4 œufs

65 gr de beurre fondu

2 tranches de jambon haché

50 gr de gruyère râpé

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Versez la bière dans un pot et laissez la mousse disparaître.

    En attendant, versez la farine dans un saladier, creusez un puit et ajoutez les œufs, le beurre et le sel. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène.

    Couvrez et laissez reposer une heure.

    Faîtes chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement.

    Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère à la pâte. Mélangez.

    Faîtes cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.

    Bon appétit!!!

    J'ai servi ces gaufres avec une simple salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 514Kcal
  • Glucides: 45.6g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

gazelle19, 01/03/2014

Cela me semble gouteux

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Kyky50
Kyky50, 01/03/2014

Très bon à tester

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