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Gratin d'aubergine et tomate à la mozzarela

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 grosse boule de mozzarella

6 tomates environ



gruyère

Préparation

  • Couper les aubergines en fine tranches dans le sens de la longueur,les badigeonner d'huile d'olive et les mettre au four a 200° pendant 20 minutes environ en les retournant à mi cuisson.
  • Ôter la peau des tomates les couper en dés, émincer l'oignon et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Préparer le gratin en alternant une couche d'aubergine, tomates-oignons et terminer par de la mozzarella, et du gruyère le tout parsemer d'herbe de provence.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 205g
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin d'aubergine et tomate à la mozzarela, photo 1Gratin d'aubergine et tomate à la mozzarela, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bandol roséProvence, Rosé





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