Gratin Dauphinois très fondant

Name: Gratin Dauphinois très fondant
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: Une dizaine de pommes de terre; 30cl de crème liquide légère; 3 pincées de noix de muscade; Sel & poivre

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

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Voici une recette du traditionnel gratin dauphinois très fondant et plein de saveur grâce à la noix de muscade.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 ramequins individuels :

Une dizaine de pommes de terre
30cl de crème liquide légère
3 pincées de noix de muscade
Sel & poivre

Préparation

Epluchez les pommes de terre
Emincez très finement à l’aide d’un robot ou d’une mandoline c’est ce qui rend le gratin fondant
Disposez les pommes de terre dans les ramequins
Dans un bol, mélangez la crème liquide, les pincées de noix de muscade, salez et poivrez
Recouvrez les pommes de terre de cette préparation
Mettez au four à 180 pendant 30 min, plantez le couteau pour vérifier la cuisson

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J J'ai tout mangé le chocolat