Ptitchef

Gratin de macaronis aux champignons et poireau

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1058 Kcal
Un plat simple, rapide et anti-gaspillage ! En effet s'il vous reste des macaronis, rien de mieux qu'un gratin pour leur donner une seconde jeunesse ;-)
Une version végétarienne délicieuse ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de macaronis


1 boîte de champignons de Paris émincés (ou champignons frais)

200 ml de crème liquide

2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

fromage râpé

chapelure

huile d’olive

sel

Préparation

  • Mettre une casserole d’eau à bouillir, pendant ce temps égoutter les champignons et les réserver. Laver le poireau et le découper en rondelles.
  • Ajouter une cuillère à soupe d’huile et y faire suer les champignons pendant 2 minutes, puis ajouter les rondelles de poireau. Faire fondre les poireaux, en remuant régulièrement, en prenant soin qu’ils ne brûlent.
  • Ajouter ensuite la crème liquide et la crème fraîche, saler et poivrer. Couper le feu et réserver.
  • Plonger les pâtes dans l’eau bouillante et les cuire al denté, soit environ 7 minutes, puis les égoutter.
  • Verser les pâtes chaudes dans le mélange champignon, poireau et mélanger.
  • Préchauffer le four à 180°C. Verser les pâtes et la fondue de légumes dans 2 plats à gratin individuel, saupoudrer de fromage et de chapelure.
  • Enfourner pendant 5 minutes, puis mettre sur grill pour gratiner, pendant environ 5 minutes selon les fours. Servir aussitôt!
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
PPlume_d_argent

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (554g)
Calories: 1058Kcal
  • Glucides: 92.5g
  • Lipides: 58g
  • Gras sat.: 34.3g
  • Protéines: 34.7g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 39
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

isabellle13, 29/09/2017

Chapelure +macaronis c'est pas joyeux....

(1) (0) Signaler
cancan79
cancan79, 19/04/2016

Pour jeudi prochain!!! trop sympa...

(0) (1) Signaler

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