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Gratin de pomme de terre à la mozzarella

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile
402 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de mozzarella

3 tranches de jambon cru


un peu d'huile d'olive

chapelure

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre , puis les réduire en purée.
  • Faites durcir 2 œufs puis les couper grossièrement.
  • Couper 3 belles tranches de jambon cru de votre choix puis les tailler en dés.
    Couper également en cubes la mozzarella.
  • Dans une jatte battez les 3 œufs entiers , y ajouter , le jambon , la mozzarella , la purée de pommes de terre , saler et poivrer à votre convenance.
  • Huiler un plat à gratin , puis y verser la préparation.
  • Parsemer de chapelure , le plat est prêt lorsque celui-ci est bien gratiné.

Photos

Gratin de pomme de terre à la mozzarella, photo 1Gratin de pomme de terre à la mozzarella, photo 2
L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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