Gratin de potiron, rond, rond au fromage

Par On mange sans gluten !
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Ce plat est idéal pour le soir accompagné d'un peu de salade et d'une tranche de pain.

  • Gratin de potiron, rond, rond au fromage
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
253 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 1 kg de potiron
- 50 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 oeufs
- 100 g d'emmental

Préparation

Etape 1

Coupez le potiron en cubes.

Etape 2

Les déposer dans une grande casserole et arroser de lait. finir de couvrir avec de l'eau. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijotez pendant 15 minutes à couvert.

Etape 3

Égouttez le potiron (réservez le lait de cuisson), écrasez grossièrement à la fourchette et déposez dans un plat.

Etape 4

Préchauffer le four à 180 °. Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajouter 20 cl de lait de cuisson. Salez, poivrez et incorporez le fromage râpé.

Etape 5

Versez dans le plat et enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour (Beaujolais, Rouge) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Brouilly (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

253Kcal13%

Calories

11.4g4%

Glucides

14.1g22%

Lipides

7.2g36%

Gras sat.

17.7g35%

Protéines

4g16%

Fibres

7.7g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 451g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par On mange sans gluten !





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