Ptitchef

Hamburger de dinde et bacon

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 escalopes de dinde


chapelure

farine

1/2 cuillère à café de paprika

sel



8 tranches de bacon

du munster

de la moutarde

1 tomate ronde

4 buns à hamburgers

Préparation

  • Mixez les escalopes de dinde. Salez légèrement, poivrez et ajoutez le paprika. Formez 4 galettes de la taille des buns.
  • Trempez-les dans la farine, puis l’œuf battu en omelette et enfin dans la chapelure.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites cuire les galettes de dinde. Réservez.
  • Dans la même poêle, faites cuire les tranches de bacon. Réservez.
  • Émincez l’oignon et ajoutez-le dans la même poêle avec un peu d’huile. Réservez.
  • Coupez la tomate en rondelles.
  • Coupez les buns en 2, et tartinez une des faces de moutarde.
  • Ajoutez les oignons, une tranche de bacon, une galette de dinde, une seconde tranche de bacon.
  • Ajoutez quelques rondelles de tomate et du fromage.
  • Ajoutez l’autre moitié du buns. Enfournez pour 10 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc





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