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La potée

Plat
4 parts
10 min
75 min
facile
Pour un moment de saveur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 chou vert

pommes de terre (au goût)

1 morceau de poitrine fumée

1 jambonneau


un bouquet garni

Préparation

  • Mettre dans 1,5 litre d'eau froide la poitrine fumée et un bouillon cube.
    Ne pas saler l'eau.
  • Porter à ébullition et plonger le jambonneau et le bouquet garni.
  • Laisser cuire 30 minutes.
  • Ajouter le chou vert coupé en 4 et lavé. Laisser cuire le tout 15 minutes.
  • Enfin, ajouter les pommes de terre (coupée en 2 si elles sont grosses) et les saucisses.
    Le tout doit encore cuire 30 minutes.
  • Mélanger de temps en temps afin que la cuisson soit uniforme.
    Si le liquide ne recouvre pas entièrement la potée, couvrir pour que tout cuise bien.

Photos

La potée, photo 1La potée, photo 2
L Les passions de Phanie





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