Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive, y jeter 3 gousses d'ail non épluchées, puis 4 cuisses de lapin, jusqu'à coloration.
Mélanger 4 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique et 2 cuillères à soupe de miel.
Napper la viande avec cette sauce, assaisonner, mettre 2 brins de romarin, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le lapin soit cuit. Vérifier périodiquement qu'il reste toujours de la sauce.
Une fois la viande cuite, la retirer de la sauteuse, ainsi que les ails et laisser réduire jusqu'à consistance souhaitée.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Trés bonne recette, avec une petite adaptation pour ma part, j'y ai ajouté du chouchen lors de la première cuisson avec une pincee de piment, un vrai delice. Merci pour cette recette
Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!
Romarin: 20 recettes parfumées et ensoleillées
Vous trouverez forcément le dessert parfait pour Pâques ici
Commentaires des membres:
Trés bonne recette, avec une petite adaptation pour ma part, j'y ai ajouté du chouchen lors de la première cuisson avec une pincee de piment, un vrai delice.
Merci pour cette recette