Lapin de brousse

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7 commentaires


Ingrédients:

1 lapin de taille moyenne
1 oignon émincé
1 branche de thym
1 feuille de laurier
3 tiges de persil
1 carotte émincée
du vin rouge
sel et poivre

1 bocal de haricots rouges

Préparation:

Préparation.
La veille mettre les morceaux de lapin dans un plat avec les légumes et épices, couvrir de vin rouge.
Laisser reposer toute la nuit au frais.
Le lendemain, enlever le thym, le laurier et le persil.
Mettre dans une casserole et faire cuire jusqu?à ce que le lapin soit tendre (environ 45 minutes).
Ajouter les haricots et laisser mijoter encore 5 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

467Kcal23%

Calories

17.2g6%

Glucides

17.8g27%

Lipides

7.7g38%

Gras sat.

47.4g95%

Protéines

7.2g29%

Fibres

3.4g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 370g




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Commentaires des membres:

3 / 5lecircee
Posté le 02/11/2011, 16:41

Pourquoi pas!à esayer .J'ai adoré le commentaire "le lapin est mort pour rien",l'humour est parfois bon dans les sauces

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1 / 5
Posté le 17/11/2011, 14:42

Manque d'épice, à part le vin, peu goûteux ! Fait penser à la rata de l'école ...

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 01/11/2011, 11:07

Je l avais deja fait c est tres bon.la familla a beaucoupaime

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5 / 5
Posté le 01/11/2011, 13:50

Recette facile a realiser et dilicieuse

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 01/11/2011, 10:07

Le lapin est mort pour rien domage

(0) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 01/11/2011, 18:10

J'aime pas la presentation

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1 / 5
Posté le 02/11/2011, 19:38

Trop simpliste

(0) (0) Abuse

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