Au lieu de mettre de la viande de boeuf hachée, on se fait plaisir avec du veau ! Quelques légumes en plus, une sauce, et nous voici avec de belles lasagnes !
Préparer la sauce tomate: Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé, les champignons émincés, les carottes et les courgettes découpée en petits morceaux.
Lorsque l'eau des légumes est évaporée et que les légumes commencent à prendre un peu de couleur.
Ajouter la boîte de tomates et le persil et faire mijoter un peu le temps que la sauce prenne un peu de consistance.
Dans une poêle, faire dorer légèrement les steaks de veau, les séparer en petits morceaux.
Préparer la béchamel: Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine.
Mélanger le tout puis mettre le lait petit à petite. Faire prendre la sauce en la laissant sur le feu, tout en continuant de mélanger avec un fouet.
Montage: Dans un plat à gratin, mettre: - 1/3 de la sauce béchamel - poser dessus 3 plaques de lasagne - puis 1/2 de la préparation légumes/veau - verser à nouveau 1/3 de la béchamel - poser les 3 dernières plaques de lasagne - verser le reste de préparation légumes/veau - verser le reste de béchamel - mettre la mozzarella râpée
Enfourner à 180°C pour 30 minutes (selon votre four).
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Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?
Commentaires des membres:
J'adore les recettes en génerale assez facile à réalise merci