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Lasagnes aux poivrons et aubergines

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
De lasagne... un peu différent que d'habitude.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 sachet de poivrons grillés surgelés (ou 2 poivrons jaunes + 2 poivrons rouges)

1 sachet de tranches d'aubergines grillées (ou 3 aubergines)


500g de boeuf cuit haché

6 plaques à lasagne

1 petit bocal de sauce tomate aux oignons

du fromage râpé

Préparation

  • Étaler les tranches (poivron/aubergine) pour les décongeler rapidement.
  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olives une dizaine de minutes.
    Ajouter la viande, et la sauce tomate.
    Laisser 5 minutes.
  • Pendant ce temps, cuire les plaques à lasagne dans un grand volume d'eau salée.
    Égoutter.
  • Dans un plat à gratin, monter les lasagnes: le tiers des plaques de lasagne, puis la moitié des poivrons, la moitié des tranches d'aubergines et la sauce à la viande.
  • Renouveler dans le même ordre. Et finir par le reste de plaques de lasagne.
    Saupoudrer de fromage râpé.
  • Enfourner pendant 20 minutes.
D Dans la cuisine d'Audinette

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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