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Lasagnes aux poivrons et aubergines
De lasagne... un peu différent que d'habitude.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
- Étaler les tranches (poivron/aubergine) pour les décongeler rapidement.
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olives une dizaine de minutes.
Ajouter la viande, et la sauce tomate.
Laisser 5 minutes. - Pendant ce temps, cuire les plaques à lasagne dans un grand volume d'eau salée.
Égoutter. - Dans un plat à gratin, monter les lasagnes: le tiers des plaques de lasagne, puis la moitié des poivrons, la moitié des tranches d'aubergines et la sauce à la viande.
- Renouveler dans le même ordre. Et finir par le reste de plaques de lasagne.
Saupoudrer de fromage râpé. - Enfourner pendant 20 minutes.
D Dans la cuisine d'Audinette
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