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Lasagnes bolognaise della mamma !

Plat
4 parts
30 min
30 min
moyen
417 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4




6 plaques à lasagne sans précuisson

350g de viande hachée à 5% de MG

1 cc de piment d'espelette

1/2 cc de piment fort

2 cc de sauce pesto

thym

1/2 L de lait

1/2 cc de noix de muscade

1 cs de farine de blé complet

1 cs de Maizena

parmesan

Préparation

  • Des lasagnes simples avec une béchamel light (sans beurre) et une sauce tomate faite maisons qui ravira vos papilles (et n'altèrera pas votre ligne) !

    Retrouvez mes recettes sur mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

    Faire bouillir un grand volume d'eau et y plonger les tomates 2 min des que la peau fissure, les mettre dans un bol d'eau froide et les peler ! Hacher grossièrement et mettre dans une casserole. Ajouter 1 oignon émincé, le thym, les épices (piments) et 2 cs d'huile d'olive, et 1 cs de vinaigre balsamique saler et poivrer. Faire mijoter 15 minutes sans couvercle à feu moyen. Ajouter les 2 cc de pesto et laisser encore mijoter 15 min. La sauce doit réduire d'au moins 1/3.



    Dans une petite casserole, mettre le1/2L lait, la noix de muscade, la maizena et la farine complete à chauffer. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaisisse. Saler et poivrer (voilà une simili Béchamel !). Réserver.

    Dans une grande poêle, mettre à revenir 1 oignon, puis y ajouter la viande hachée, et 1 louche de sauce tomate. Faire a peine revenir la viande, saler, poivrer et réserver.

    Mettre le four à préchauffer à 200°C.



    Dans un plat à gratin pour 4 personnes, placer successivement: 1 couche de viande, 1 couche de sauce tomate, 1 couche de béchamel et saupoudrer de parmesan avant de mettre 1 couche de plaques de lasagnes. Recommencer et terminer les couches par 1 couche de béchamel saupoudrée de parmesan avant de placer au four 30/40 min. J'ai ajouté une tomate en tranches pour la déco, et caupoudré de thym. Sortir lorsque le dessus est bien doré !

    Servir avec une grande salade verte !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 398g
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 23.5g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

18/05/2013

Comme je la fais, elle est excellente :)

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11/10/2011

Ce n'est pas tres elaborè au niveau de la farce ! des tomates peleès au jus en concerve conviennent tres bien

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