Ptitchef

Lasagnes epinards ricotta

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
481 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de lasagnes

1 kg d'épinards frais

200 g de ricotta


80 g de beurre

80 g de farine

1 litre de lait

1 pointe de muscade


sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four a 180°.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, laissez cuire 5 minutes, ajoutez le lait froid, laissez frémir en remuant bien, ajoutez la muscade, assaisonnez.
  • Epluchez et émincez les oignons, faites-les fondre à l'huile d'olive, ajoutez les épinards frais, laissez toute l'eau s'évaporer, ajoutez la ricotta, mélangez bien.
  • Dressez dans un plat à gratin, les lasagnes, une couche du mélange épinard-ricotta, béchamel, renouvelez l'opération et terminez par la béchamel.
  • Enfournez à 180° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 450g
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 46.5g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 11.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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