Lasagnes poulet/épinards


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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 250 g de feuille de lasagne
- 1 blanc de poulet
- 50 g de beurre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon émincé
- sel,
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 botte d'épinard
- sauce béchamel
- Gruyère râpé

Préparation

Etape 1

Faire cuire le blanc de poulet préalablement haché avec 3 cuillères à soupe d'huile, ajouter l'oignon émincé et les épices + le persil. Une fois cuit, réserver.

Etape 2

Faire cuire les épinards avec le beurre et assaisonner.

Etape 3

Préparer la béchamel avec 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 1/4 de litre de lait + sel, poivre et muscade.

Etape 4

Faire fondre le beurre, ajouter la farine pour faire un roux et ajouter le lait au fur et à mesure tout en remuant.

Etape 5

Disposer au fond d'un plat beurrer des feuilles de lasagnes, farcir avec une couche d'épinards, puis une couche de poulet et ainsi de suite.

Etape 6

Recouvrir avec la sauce béchamel et cuire à 180 ou 200 degré pendant 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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