Couscous aux légumes et aux saucisses

Préparation

• Dans une sauteuse, faites cuire à feu vif les saucisses.
  Coupez-les en morceaux et réservez.
• Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir l’oignon et les gousses d’ail.
  Ajoutez les légumes et laissez cuire une dizaine de minutes.
• Pendant ce temps, dans une casserole, portez à ébullition le bouillon de poulet.
• Videz le couscous dans un grand saladier et versez par-dessus le bouillon de poulet chaud.
• Laissez gonflez quelques minutes avant de défaire et mélanger à la fourchette et réservez.
• Incorporez les saucisses et les légumes, les épices au couscous et mélangez bien.