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Le melon, le basilic et les chips de bagels au pays du fromage de chèvre

Plat
5 parts
5 min
10 min
facile
Un crumble salé bien différent qui a laissé une première impression surprenante en bouche mais une grosse envie de reviens-y !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 melon moyen

1 poignée de basilic frais haché

fromage de chèvre

3 cs de flocons d’avoine

3 cs de chips de bagel émiettées (ou corn flakes)


sel et poivre

Préparation

  • Coupez le melon en cubes.
    Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le melon quelques minutes.
  • Ajoutez le basilic et le vinaigre balsamique, poursuivez la cuisson 1 minute. Salez, poivrez, puis répartissez dans les ramequins.
  • Dans un saladier, malaxez le fromage avec les flocons d'avoine et les miettes de chips de bagels.
  • Saupoudrez ce mélange sur le melon et faites cuire a four chaud une vingtaine de minute, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
  • Dégustez avec une salade et du jambon de pays.
L Le Blog-notes de Lolotte

Photos

Le melon, le basilic et les chips de bagels au pays du fromage de chèvre, photo 1Le melon, le basilic et les chips de bagels au pays du fromage de chèvre, photo 2Le melon, le basilic et les chips de bagels au pays du fromage de chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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