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^^le petit gratin de courgette à l'ail doux, la cuisine provençale du mas tourteron^^

Plat
4 parts
20 min
10 min
facile
Ce petit gratin accompagne merveilleusement un plat de votre choix!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 courgettes moyennes bien fermes

2 gousses d'ail nouveau

2 oeufs entiers

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 petit verre de lait

1 pincée de fleurs de thym frais

beurre, sel et poivre

Préparation

  • Lavez, essuyez les courgettes, coupez-les en très fines rondelles.
  • Beurrez les plats, disposez les courgettes dans les moules comme pour une tarte.
  • Battez les œufs dans un bol avec la crème fraîche, le lait, le thym et l'ail pressé.
  • Salez, poivrez et répartissez cette préparation sur les courgettes.
  • Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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